PACTO MUNDIAL
Las Naciones Unidas
Nueva York, Nueva York. EEUU
Santiago, Mayo 2021

A Pacto Mundial:

Starbucks es una empresa dedicada al negocio de servir café desde 1971, con presencia en Chile desde Agosto del 2003, iniciando sus actividades con la apertura de su primer local en Isidora Goyenechea con San Sebastián, en pleno barrio del Golf de la ciudad de Santiago.
En la actualidad cuenta con 134 tiendas a lo largo del país y es operado por el holding mexicano Alsea, quien además tiene el derecho de las operaciones en el país de las marcas Burger King, Chili´s y P.F Chang´s.

Starbucks, se caracteriza por servir buen café y crear experiencias únicas para sus invitados a través de un buen servicio, su cercanía con el cliente y espacios acogedores.
En la actualidad la compañía cuenta con más de 1152 empleos directos integrados por: Baristas, Coffee Master, Administradores y Gerentes de Tiendas y Gerentes de Distrito.

Starbucks es una empresa integrada en su mayoría por jóvenes, quienes tienen un promedio entre 20 a 35 años de edad, sin embargo, al ser una empresa donde la inclusión forma parte de su ADN también hay un porcentaje de colaboradores mayores de 50 años.

Aquí todos encuentran un lugar donde pueden trabajar en sus vacaciones, compatibilizar sus estudios con un empleo que cuenta con horarios flexibles o si lo desean pueden desarrollarse profesionalmente y hacer carrera dentro de la marca.

Los valores con los que se identifica Starbucks son:

• Crear una cultura de calidez y pertenencia, donde todos sean bienvenidos.
• Ofrecer lo mejor de nosotros en todo lo que hacemos, responsabilizándonos de los resultados.
• Actuar con valentía, desafiar el status quo y encontrar nuevas formas de hacer crecer nuestra empresa y entre nosotros.
• Estar presente, conectar con transparencia, dignidad y respeto.

Sobre estos valores se fundamentan los procesos de reclutamiento y selección, desarrollo de talento y son la base para nuestra cultura, en la cual el desarrollo de un negocio sustentable y sostenible en el tiempo juega también un rol transversal dentro de esta.

Bajo esta premisa, nos adherimos como marca a la red empresas de Pacto Global en el año 2019, siendo esta nuestra primera Comunicación de Progreso.

Con este informe buscamos fomentar una comunicación transparente en temas de sustentabilidad y re afirmamos nuestro compromiso en construir acciones que contribuyan significativamente a los Objetivos de Desarrollo Mundial y los Principios de Pacto Mundial.

En esta Comunicación de progreso anual describimos nuestras acciones para mejorar continuamente la integración del Pacto Mundial y sus principios a nuestra estrategia de negocios, cultura y operaciones diarias. También nos comprometemos a compartir esta información con nuestras partes interesadas a través de nuestros principales canales de comunicación interna.
La matriz a continuación resume los logros de cada uno de los 10 principios del Pacto Mundial – utilizando información reportada por el área de Recursos Humanos de la Compañía.

Atentamente,
Claudia Aburto
Directora de Starbucks Cono Sur

Mercedes Chalela
Sub gerente de Comunicaciones, Cultura y Sustentabilidad

Starbucks
Alonso de Cordova 5670
Las Condes
Santiago-Chile
www.Starbucks.cl

Principio 1: Garantizar que a los trabajadores se les proporcionen instalaciones de trabajo seguras, adecuadas e higiénicas.

En Starbucks estamos comprometidos con respetar y cumplir los principios de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de las Naciones Unidas, así como las declaraciones de la Organización Internacional del Trabajo y las regulaciones propias del país.

En consecuencia en nuestras tiendas nos esforzamos por ofrecer a los partners un entorno laboral seguro, estableciendo los mecanismos adecuados para evitar accidentes, lesiones y enfermedades laborales que estén asociadas con nuestra actividad comercial a través del cumplimiento estricto de todas las regulaciones, la educación y la gestión preventiva de los riesgos laborales.

Así mismo, garantizamos la protección y acompañamiento de nuestros colaboradores en caso de sufrir de alguna enfermedad o accidente producto de sus labores a través de un seguro contratado para tales fines.

Además, contamos con 6 Comités Paritarios de Higiene y Seguridad Laboral, que, si bien durante los tiempos complejos de pandemia han sido suspendidos dando cumplimiento a los protocolos y lineamientos de salud tanto del Estado como de la Compañía, suelen ejecutar las acciones que se detallan a continuación:

• Reuniones mensuales con representación de los Partners y de representantes de la compañía.
• Detección de las necesidades de capacitación para los miembros de los locales.
• Investigan los accidentes de trabajo y enfermedades derivadas del ejercicio de sus funciones.
• Asesoran e instruyen a los trabajadores para la correcta utilización de los instrumentos de protección.
• Indican la adopción de todas las medidas de higiene y seguridad que sirvan para la prevención de riesgos profesionales.
• Cumplen las demás funciones que le encomiende el organismo administrador.

Durante la pandemia, Starbucks también se ha esforzado por garantizar la salud de sus partners y clientes, para ello ha dedicado esfuerzos a prevenir los contagios a través de la creación de Protocolos de Seguridad y Salud que impactan en los principales procesos de la operación: re apertura de mesas en tiendas, habilitación de terrazas, delivery, atención al cliente, higienización de zonas comunes y baños entre otros.

Otra de las acciones que hemos implementado para proteger a nuestros Partners del Covid-19 son:
• Videos didácticos para informar y educar a los Partners de tienda y centro de soporte.
• Charlas de contención psicológica impartidas por la ACHS.
• Programa de pausas saludables en las tiendas.
• Campaña sobre el uso de mascarillas.
• Implementación totems de temperatura- acrílicos de seguridad- señaléticas.
• Visitas constantes por parte del departamento de Prevención de Riesgos a las tiendas para reforzar protocolos y procedimientos establecidos.
• Realización de charlas de concientización, entrega de elementos de protección personal como: guantes, mascarillas, alcohol gel.
• Realización de trazabilidad (en los casos que corresponda).
• Instalación de dispensadores de alcohol gel a la entrada de nuestros locales.

Principio 2: Proteger a los trabajadores de acosos en el lugar de trabajo, lo que incluye acoso físico, verbal, sexual o psicológico, abuso o amenazas.

Nuestro ambiente laboral está definido por un trato respetuoso en todos los niveles de la organización; este principio aplica en cualquier momento y espacio de interacción, durante la realización de las funciones, en las sesiones de retroalimentación de desempeño y en cada foro de expresión de ideas y opiniones.

Considerando lo anterior, prohibimos toda acción, situación o insinuación de acoso dentro de Starbucks

Reprobamos el acoso sexual, físico y/o verbal, para ello estamos constantemente sensibilizando a nuestros Partners en estos temas, así como todo lo relacionado a la diversidad, inclusión, respeto y tolerancia.

En Alsea y en cada una de las marcas nadie tiene derecho a ejercer o insinuar actos de este tipo a otro colaborador, bajo ninguna circunstancia, mucho menos a cambio de una promesa de beneficio laboral dentro de la compañía.

De la misma forma, no se tolera el acoso laboral: ningún colaborador debe ser molestado por otros debido a su condición social, cultural o de cualquier otra índole.

Los colaboradores nos abstenemos de la crítica y la burla hacia otro, comprendiendo que dichas acciones afectan negativamente su dignidad y desempeño. Por lo anterior, quedan prohibidas las conductas que alteren o interfieran en la labor o rendimiento de otro colaborador y que propicien un ambiente de trabajo intimidatorio u hostil.

En Starbucks manejamos nuestras diferencias de opinión manteniendo siempre una línea absoluta de respeto.

Para ello:
• Capacitamos a nuestros líderes y Partners.
• Difundimos y cumplimos procedimientos a seguir para garantizar que ninguna persona sea víctima de algún tipo de acoso.
• Contamos con una línea correcta de Alsea, de carácter anónimo, disponible para cualquier colaborador de la organización que lo requiera sin que esto menoscabe su derecho universal al trabajo, a fin de que tales denuncias puedan ser investigadas, analizadas y resueltas.
• Reforzamos a través de nuestros canales de comunicación interno los valores que nos definen, y el reconocimiento una cultura de integración, respeto y aceptación.
• Realizamos encuestas de clima a nuestros Partners durante el año para medir constantemente cómo se sienten nuestros colaboradores e indagar si se siente respetados en su ambiente de trabajo.
• Procuramos una cultura de reconocimiento en nuestras tiendas y equipos.
• Contamos con Pines que son entregados a los Partners que tienen conductas extraordinarias (representantes y embajadores de nuestros valores y culturas, expertos en café, pausas saludables).

Principio 3: Tomar medidas para eliminar los ingredientes, diseños, defectos o efectos secundarios que podrían dañar o amenazar la vida humana y la salud durante la fabricación, utilización o eliminación de productos.

Trabajamos con proveedores que cumplen las regulaciones existentes en nuestro país, buscamos garantizar productos frescos, de calidad y con los mínimos químicos usados en su producción.

Starbucks se caracteriza por implementar protocolos estrictos para garantizar la seguridad alimentaria de sus invitados, para ello, nos sometemos a constantes inspecciones para auditar el cumplimiento de los mismos.

A lo anterior, se suma la incorporación a nuestra oferta de productos la alternativa de bebidas vegetales, productos aptos para veganos, así como opciones de endulzantes sin azúcar o incorporación de azúcar rubia en nuestros locales.

Principio 4: Las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva.
En Starbucks respetamos el derecho de nuestros empleados de pertenecer a la organización sindical de su elección y no toleraremos ningún tipo de represalia o acción hostil hacia aquellos empleados que participen en actividades sindicales.

Hoy en día, contamos con una organización sindical, la última negociación colectiva se realizó en el año 2019 dando como resultado un contrato colectivo.

Principio 5: Cumplir con los estándares mínimos de salario.
En Starbucks no existe ni ha existido trabajo forzoso u obligatorio, garantizamos un salario digno de acuerdo a las regulaciones del país, el cual es complementado a través de acciones que eleven la calidad de vida de nuestros colaboradores a través del conocido o llamado “salario emocional” y procurando un buen ambiente laboral en nuestros locales y equipos.

También velamos y garantizamos el acceso a los beneficios que otorga la Ley del Trabajo.

Para esto, realizamos constantes visitas a tiendas por parte del departamento de Recursos Humanos de la organización y los líderes de la marca, procuramos instancias de escucha y conversación con nuestros Partners a fin de entender sus necesidades y dar pronta solución a los requerimientos.

En Starbucks creemos también en el empoderamiento de nuestros líderes para que sean los primeros en garantizar un ambiente laboral justo e inclusivo.

Principio 6: Garantizar que las decisiones relacionadas con el empleo estén basadas en criterios relevantes y objetivos.

Nuestras decisiones al momento de seleccionar y contratar a nuevos baristas se centran en sus habilidades, entusiasmo y ánimo de aprender. No es vinculante su grado de formación, raza, sexo, nacionalidad o edad, con la excepción de que no contratamos menores de edad.

Lo anterior esta expresado en nuestro Código de Conducta donde se establece que “En Alsea ofrecemos las mismas oportunidades de desarrollo a todos los colaboradores de la compañía conforme a su compromiso, desempeño y resultados”

“La igualdad laboral se expresa con un trato digno y respetuoso en todos los niveles organizacionales; dicho esto, no se permite ningún acto de discriminación por cuestiones de edad, color, discapacidad, estado civil, raza, religión, género y orientación sexual. Este principio aplica en toda circunstancia: desde brindar una oportunidad laboral, determinar las condiciones del empleo, establecer un salario, hasta decidir un nombramiento o promoción en la organización. El espacio de trabajo en Alsea es incluyente y abierto a la diversidad, pues es la convergencia de ideas, experiencias y aptitudes la que fortalece nuestros resultados e impulsa la creatividad y productividad. Cada colaborador que demuestre compromiso ante los retos, buenos resultados, apego a nuestros valores y capacidad de aprendizaje, tendrá la oportunidad de desarrollarse y crecer en nuestra organización”

Como hito importante en el 2020 empezamos a trabajar en un Diagnóstico de Equidad de Género con la Fundación Ilusión Viril para de cara al 2021 poder desarrollar una Política de Equidad Inclusiva que garantice el trato justo y respeto en Starbucks.

Hoy en día tenemos un plan de diversidad basado en la equidad de Género y diversidad sexual, el cual contiene 5 pilares de acción, siendo nuestro compromiso 2021 – 2022:

1. Radiografía de Género
2. Plan de formación en tentativas de diversidad de Género y sexual
3. Comité de diversidad
4. Affinity group; Pride – Equidad de Género
5. Política de diversidad
6. Procesos de reclutamiento y desarrollo interno con paridad de Género.

Como se evidencia, en Starbucks constantemente trabajamos por garantizar la inclusión y diversidad. Lo anterior se ve reflejado en las características de nuestra dotación actual, de los cuales: 59% son mujeres y 41% hombres, el 1,4 % son Partner Senior, el 10% son migrantes, caracterizándonos por tener una diversidad multigeneracional en la marca.

Todo lo anterior, además, se ve reflejado en nuestras políticas internas de:

• Selección e ingreso de personal
• Desarrollo de personas
• Capacitación
• Compensaciones
• Calidad de vida

Además, constantemente capacitamos a nuestros equipos y le brindamos la oportunidad de hacer carrera dentro de la marca, priorizando la promoción de nuestros equipos ante una contratación externa.

Compartimos algunos datos relevantes que lo evidencian:

• 90% Gerentes de distrito desarrollo interno
• 70% Gerentes de tienda desarrollo interno
• 80% Supervisores de turno desarrollo interno
• 67% Centro de soporte desarrollo interno

De todos ellos: El 58% de Gerentes de tienda, el 64% de Supervisores de turno y el 60% del equipo directivo de la marca son mujeres. Un reflejo de los esfuerzos y avances que hemos logrado en la marca para garantizar la paridad de género en nuestros procesos de desarrollo interno.

Principio 7: Evitar el daño ambiental a través del mantenimiento regular de los procesos de producción y sistemas de protección ambiental (control de contaminación del aire, residuos, sistemas de tratamiento del agua, etc.).

La sustentabilidad y el desarrollo de un negocio sostenible forma parte de lo que nos define como compañía. Para abordar este principio hemos dividido nuestras acciones en 4 pilares estratégicos: Apoyo a la comunidad, consumo responsable, calidad de vida y medio ambiente.

Para cada uno de estos pilares planificamos diversas acciones las cuales no se pudieron implementar en su totalidad debido a la situación de pandemia que inició el pasado 2020 y que aún persiste, sin embargo, detallamos algunas a continuación.

Apoyo a la comunidad:
• Donación de alimentos a personal de los centros de salud y comunidades vulnerables.
• Optamos por proveedores locales para algunos de nuestros insumos.
• Participamos en voluntariados de recuperación de alimentos logrando recuperar hasta 3000 toneladas de verduras y frutas que iban a ser descartadas para consumo por no cumplir con los estándares de tamaño de los súper mercados locales.
Consumo Responsable:
• Eliminamos la entrega de bombillas de plástico en nuestros locales y las sustituimos por bombillas de papel, para cuando el cliente lo solicita.
• Reducimos el uso de empaques plásticos.
• Incorporación de vasos reutilizables. En el 2020 se vendieron 20.334 vasos reutilizables de diferentes diseños.

Calidad de Vida:
• Incorporamos a nuestra línea productos bebidas vegetales.
• Promovemos una cultura que favorece la diversidad y el respeto.
• Nos preocupamos por realizar alianzas estratégicas para proveer a nuestros baristas de convenios a través de los cuales pueden acceder a descuentos en productos o servicios de: salud, entretención, deporte, etc.
• Ofrecemos beneficios como :
o 2 días de permiso pagados anual para que los Partners puedan destinar a lo que estimen conveniente.
o Permiso de mudanza, 1 día de permiso pagado cuando nuestros Partners requieran cambiarse de casa.
o Permisos sin goce de sueldo para Partners que necesitan ausentarse por un tiempo determinado sin perder su trabajo.
o Día de cumpleaños libre y pagado.
o Bonos para ayudar en la economía familiar, tales como bono escolaridad para hijos y colaboradores, regalo de navidad para hijos de Partners.
Medio Ambiente:
• Contamos con una tienda Starbucks autosustentable
• Instalamos paneles solares en terrazas de 10 de nuestros locales.
• Contamos con 16 locales con certificación LEED
• Hemos disminuido en 20% el consumo de agua en nuestros locales.

Además, en el marco del Mes Global del Servicio que Starbucks desarrolla todos los años a lo largo del país, en el año 2019 se decidió plantear como desafío desarrollar las habilidades digitales y de innovación de sus colaboradores con el apoyo de Fundación Kodea y School of Tech.

En esa oportunidad, se presentaron más de 20 ideas, tres de ellas resultaron destacadas y el mejor proyecto ganó un viaje a Boston para presentar su proyecto en un curso de innovación del Massachusetts Institute of Technology (MIT).

El proyecto ganador fue “Colilla” , el cual proponía la recolección de colillas de cigarro mediante un contenedor hermético, las que luego son procesadas para recuperar el acetato de celulosa, materia prima que sirve para crear nuevos productos totalmente reciclables. De esta manera, las colillas se convierten en productos útiles que pueden ser comercializados, generando así una economía circular.

Principio 8: Garantizar procedimientos de emergencia para prevenir y abordar los accidentes que afectan el medioambiente y la salud humana.

Cada tienda tiene creado un Plan de Emergencia que considera la forma de actuar antes, durante y después de cada emergencia, los temas que abordan nuestros Planes de Emergencia son:

• Organización ante Emergencia y Evacuación
• Incendio
• En caso de oír Alarma de Incendio
• Sismo
• Tsunami
• Emergencia fuga o explosiones de gas
• Amenaza de bomba
• Atrapamiento en ascensores de Centro Comercial
• Accidente con lesión grave o fatal.
• Accidente a cliente.
• Manifestaciones/desorden público.
• Saqueos.
• Asaltos.
• Caso COVID positivo.
• Intoxicaciones.
• Inundaciones (externas, internas, de origen natural)
• Números de emergencia.
• Sucursales ACHS.
• Planos vía de evacuación.

También la ACHS tiene un programa especial llamado Unidad de Intervención en Crisis (UIC) que busca proporcionar herramientas y/o técnicas de orden psicológico y preventivo, con el objetivo de disminuir los efectos del estrés agudo producido por el evento adverso. También, busca minimizar la ocurrencia de enfermedades profesionales en el orden de la salud mental, que pudieran surgir después de una situación traumática.

Principio 9: Minimizar el uso de químicos y otras sustancias peligrosas y garantizar el manejo y almacenamiento seguro de estos.
• Todos los químicos que se utilizan en Starbucks deben ser autorizados por la Corporación Starbucks, sin esta aprobación no se deben utilizar.
• El uso de estos químicos siempre se hace con elementos de protección personal (careta, guantes de aseo, pechera, botas) que evitan un contacto directo con los agentes químicos que podrían causar una enfermedad profesional.
• Todos los químicos tienen certificación por el Instituto de salud pública (ISP) y solo tenemos a un proveedor que es ECOLAB. Este nos entrega toda la información referente a la utilización y como debemos actuar en caso de emergencias, esto incluye las Hojas de Datos de Seguridad.
• En las tiendas existen infografías con la información de cómo se deben dosificar y manipular
• El almacenamiento de estos químicos es en la bodega de químicos de cada local y/o separado del resto de los insumos.
• Existe un procedimiento de trabajo seguro orientado al manejo de químicos y que cada trabajador debe firmar.

Principio 10: Las empresas deben luchar contra la corrupción en todas sus formas, incluidas la extorsión y el soborno.

A través de nuestro Código de Conducta Interno establecemos que es imperativo que nuestras decisiones en el trabajo se realicen enfocadas en el mayor beneficio integral de la compañía.

Cada uno de los Partners que forma parte de Starbucks debe manejar las relaciones de trabajo tomando en cuenta su responsabilidad dentro de la compañía e incluso fuera de ésta, siempre procurando evitar cualquier situación que pudiera significar un problema para el desempeño diario de nuestro trabajo. El manejo de nuestras relaciones de trabajo dentro y fuera de la compañía deberá ser con integridad —en cuanto al compromiso con Alsea— y evitando situaciones ambiguas que afecten a la organización o su reputación.

Por ello en Starbucks ningún colaborador ha de trabajar con algún pariente cercano en la misma línea de reporte y en caso de que un colaborador tenga un vínculo de parentesco o se encuentre en una relación afectiva con otro colaborador, proveedor, cliente, socio o empleado de la competencia, deberá comunicarlo oportunamente a su superior y al área de Auditoría Interna a través del Cuestionario de Conflicto de Intereses, el cual tiene vigencia de un año, por lo que se renueva a su vencimiento o bien cuando surja alguna nueva situación que deba declararse.

Además, Starbucks cuenta con una política de aceptación de regalos, con el fin de contribuir a la objetividad en la selección de proveedores y socios comerciales.

Por ello prohibimos aceptar regalos que estén condicionados y/o que tengan como intención influir en nuestras decisiones de negocio.

Es nuestra obligación rechazar regalos, comidas, descuentos o atenciones especiales que en beneficio personal o de nuestros familiares, son otorgados por parte de nuestros clientes, proveedores u otras personas relacionadas con la compañía, a fin de no afectar nuestra capacidad de negociación.
Algunas excepciones especiales están contempladas también en nuestro Código de Ética que todos deben conocer y firmar al ingresar a Starbucks.

De igual forma, Starbucks no utiliza recursos de la compañía para ofrecer regalos, servicios y otras cortesías a los proveedores con los que tenemos una relación comercial, ya sea a título personal o de Alsea, excepto para las áreas autorizadas para ello.

La relación profesional con un proveedor y el agradecimiento por el nivel de servicio otorgado, se expresa únicamente a través del cumplimiento a lo establecido en el contrato correspondiente firmado por ambas partes.

Principio 11: Mencionar las palabras “anticorrupción” y/o “comportamiento ético” en los contratos con socios comerciales.

Starbucks se adhiere al cumplimiento de las prácticas anticorrupción establecidas en la legislación de cada país donde tiene operaciones, lo cual se refleja en el trato con sus socios comerciales.

Principio 12: Garantizar que los procedimientos internos respalden el compromiso anticorrupción de la empresa.

Starbucks se adhiere al cumplimiento de las prácticas anticorrupción establecidas en la legislación de Chile, además cuenta con un Código Interno de Ética transversal para Alsea y sus marcas el cual se le comparte al momento del ingreso a cada colaborador, el cual debe ser leído y firmado como un requisito para su contratación.

Además, la compañía se somete a procesos de auditoría y con frecuencia recuerda su política interna a través de medios informativos internos.